গাওয়া ঘি / Ghawa Ghee-1 kg

গাওয়া ঘী (দেশি ঘি বা খাঁটি ঘি) আমাদের উপমহাদেশের একটি প্রাচীন এবং পুষ্টিকর খাদ্য উপাদান। এটি সাধারণত গরুর দুধ থেকে তৈরি হয় এবং নানা রকম স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। পাবনার “এক নাম্বার গাওয়া ঘী” (1 নম্বর গাওয়া ঘি) বাংলাদেশের ঘি প্রেমীদের কাছে বেশ পরিচিত ও জনপ্রিয় একটি নাম। এটি মূলত পাবনা জেলার তৈরি একটি খাঁটি গাওয়া ঘী ব্র্যান্ড, যেটি তার স্বাদ, ঘ্রাণ এবং বিশুদ্ধতার কারণে দেশজুড়ে সমাদৃত।

উপকারিতা তুলে ধরা হলো:

১. হজম শক্তি বাড়ায়
গাওয়া ঘী পেটে সহনীয় এবং হজমে সহায়ক। এটি পাচনতন্ত্রকে সক্রিয় করে, পিত্ত রস নির্গমন বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।

২. মস্তিষ্কের জন্য উপকারী
গাওয়া ঘীতে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান স্মরণশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে ও মানসিক চাপ কমায়।

৩. শরীরে শক্তি ও উষ্ণতা দেয়
শীতকালে গাওয়া ঘী খাওয়া শরীরকে উষ্ণ রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি দীর্ঘ সময় শক্তি জোগায়।

৪. ত্বক ও চুলের যত্নে
গাওয়া ঘী ত্বকে প্রাকৃতিক আর্দ্রতা যোগায় এবং খুশকি ও চুল পড়া কমাতে সাহায্য করে। অনেকেই এটি সরাসরি ত্বকে বা চুলে ব্যবহার করে থাকেন।

৫. হার্ট সুস্থ রাখতে সহায়তা করে
পরিমিত পরিমাণে খেলে গাওয়া ঘী ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে।

৬. বিরোধী জ্বালা-পোড়া ও প্রদাহে উপকারী
ঘীতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণাগুণ থাকে, যা শরীরের ভিতরের প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে।

৭. শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করতে সাহায্য করে
আয়ুর্বেদ মতে, গাওয়া ঘী শরীরের টক্সিন (বিষাক্ত উপাদান) পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।